当店がお薦めする日本酒、福岡県の地酒、高橋商店繁桝の”純米大吟醸 吟のさと50”。酒造米の新種『吟のさと』は九州沖縄農業試験場(筑後市)で酒造好適米山田錦と

山田錦の血を引く西海222号の交配から育成されたお米です。八女・筑後地区で生産された『吟のさと』は福岡県の酒造好適米に認定されてます。地元八女産の吟のさとを100%使用、精米歩合50%でキレの良い味となっております。お手頃な価格で純米大吟醸をお楽しみ頂けます。